Antipasti

Panem et circenses
6,5

Ambachtelijk brood met roomboter | zeezout | olijventapenade

Crostini miste
8,5

proeverij van bruschette

Pollo ripieni
11

Kiprouleaux | San Danieleham | pistache | abrikoos | basilicum

Palina
11

Burrata | gemarineerde druif | pecannoot | basilicum

Polenta
10

Salsa verde | salie | San Danieleham | pecorino

Tagliere Maximus (vanaf twee personen)
13 pp

Proeverij van warme en koude voorgerechten (vegan of vega te bestellen)

Tavola calda

Fiore di zucca
9

Gefrituurde courgettebloemen | ham | mozzarella | pestodip

Bosco
10,25

Ravioli | bospaddenstoelen | funghi porcini | ricotta | truffel

Mozzarelline
8,5

Gefrituurde mozzarella | cherrytomatenjam | pesto

Insalata

Insalata burrata
12,5/17,5

Pluksla | vijgen | burrata | pecannoot | aubergine | balsamico

Insalata bresaola
11,5/16,5

Pluksla | pompoen | bresaola | pecannoot | rucola | raddichio | provolone

Paste

Ravioli melanzane
11,5/16,5

Ravioli | aubergine | scarmoza | napolitana | creme fraiche | munt

Penne artigiana
10,5/15,5

Penne | aglio olio | pecorino | friarelli | zongedroogde tomaat

Al pesto
11/16

Linguine | groene pesto | cherrytomaat | Grana Padano | pijnboompit

Carbonara
11/16

Spaghetti | eigeel | pecorino | guanciale

Pinsa Romana

Margherita Vita
12,75

Tomaat | buffel mozzarella | basilicum

Brassica
14,5

Friarelli | Taggiasche olijf | gedroogde tomaat | stracciatella | amandel

Higo
18,5

San Danieleham | vijgen | burrata | rucola

Cinarum
14,75

Artisjok | gepofte paprika | aubergine | rucola | balsamico | courgette | stracciatella

Perna
14,25

Proscuitto cotto | champignons | peterselie | pestomayonaise

Mordax
15,75

Pikante salami | rode ui | buffel mozzarella | bosui

Viridis
14,5

Cherrytomaat | mozzarella di bufala | Grana padano | pijnboompit | groene pesto

Campaniolus
15

Bospaddenstoelen | stracciatella | amandel | rucola | truffelmayonaise

Purpura
14,5

Scarmoza | pancetta | raddichio | bospaddestoelen

Pullum tuber
16,25

Kip | paddensoelen | rucola | rode ui | cashew | truffelmayonaise

Arvina
14,75

Ei | pancetta | pecorino | zwarte

Squilla
17

Gamba | scarmoza | rode ui | munt | pikante knoflookmayonaise

Priapus
15

Gorgonzola | pompoen | cherrytomaat | bosui | walnoot

Pinsa al metro
64

Proeverij van de pinsakaart van een meter lang, voor vier personen

Dolce

Sgroppino
8

Limoensorbet | wodka | Prosecco | room

Crêpe alla Nutella
7,5

Flensje | Nutella | hemelse modder | karamel-ijs

Semifreddo
7,5

Luchtig ijs | pistache | peer |

Torta mirtilli
8

Cheesecake | bosbessen | witte chocolade | kaneel-ijs

Dolce Vegan
8,65

Chocoladebrownie | sinaasappelcreme | frambozensorbet

Dolce Vita
8,5

Proeverij van verschillende desserts

Openingstijden:

Donderdag: 16:30 – 00:00
Vrijdag: 16:30 – 01:00
Zaterdag: 16.30 – 01:00
Zondag: 16:30 – 00:00