Antipasti

Panem et circenses
6,5

Ambachtelijk brood met roomboter | zeezout | olijventapenade

Crostini miste
8

proeverij van bruschette

Salmone ripieni
11,5

Zalm | courgette | roomkaas | groene kruiden

Capresplosione
10,50

Pesto | burrata | cherrytomaat | tomatenjam

Vitello tonato
10,50

Kalfsmuis | tonijnmayonaise | kappertjes | rode ui

Tagliere Maximus (vanaf twee personen)
12.5 pp

Proeverij van warme en koude voorgerechten (vegan of vega te bestellen)

Tavola calda

Fiore di zucca
8,75

Gefrituurde courgettebloemen | ham | mozzarella | pestodip

Polenta
9,5

Salsa verde | salie | San Daniele ham | pecorino

Arancini
8,5

Aubergine | cherrytomaat | Grana Padano | munt

Insalata

Salmone affumicata
10.5/15.5

Pluksla | gerookte zalm | rode ui | courgette | cherrytomaat | pesto

Insalata di finnochio
10.5/15.5

Pluksla | venkel | courgette | abrikoos | pangrattato | Grana Padano | gorgonzoladressing

Insalata quattro mori
10.5/15.5

Pluksla | gamba | courgette | avocado | belpaese | limoendressing

Paste

Raviolismo
11,75/16,75

Ravioli | coquille | gamba | safraansaus

Penne artigiana
9,75/14,75

Penne | aglio olio | pecorino | friarelli | zongedroogde tomaat

Al pesto
10.25/15.25

Linguine | groene pesto | cherrytomaat | Grana Padano | pijnboompit

Carbonara
10.25/15.25

Spaghetti | eigeel | pecorino | guanciale

Pinsa Romana

Margherita Vita
12,75

Tomaat | buffel mozzarella | basilicum

Brassica
14.25

Friarelli | Taggiasche olijf | gedroogde tomaat | stracciatella | amandel

Aragula
15,75

San Daniele ham | Grana Padano | stracciatella | rucola

Cinarum
14,75

Artisjok | gepofte paprika | aubergine | rucola | balsamico | courgette | stracciatella

Perna
14,25

Proscuitto cotto | champignons | peterselie | pestomayonaise

Mordax
15,75

Pikante salami | rode ui | buffel mozzarella | bosui

Caprae
14.25

Geitenkaas | | honing | spinazie | walnoot | provolone

Sapidus
15

Scarmoza | raapstelen | groene asperge | stracciatella | pangrattato

Purpura
14,25

Scarmoza | pancetta | raddichio

Pullum tuber
15,75

Kip | paddensoelen | rucola | truffelmayonaise

Arvina
15,75

Ei | pancetta | pecorino | zwarte

Salmo
16

Gerookte zalm | citrus | rode ui | courgette | lente ui

Porcus et thunnus
14,75

Proscuitto cotto | tonijnmayonaise | kappertjes | rode ui

Pinsa al metro
62

Proeverij van de pinsakaart van een meter lang, voor vier personen

Dolce

Sgroppino
7,65

Limoensorbet | wodka | Prosecco | room

Mousse al ciocolatto
7,65

Chocolademousse | frambozensorbet | cantuccini

Semifreddo
7,65

Luchtig ijs | limoncello | verse aardbei | pistache

Torta amarene
8

Cheesecake | amarenenkersen | witte chocolade | yoghurtijs

Dolce Vegan
8,65

Chocoladebrownie | sinaasappelcreme | frambozensorbet

Dolce Vita
8,5

Proeverij van verschillende desserts

Openingstijden:

Donderdag: 16:30 โ€“ 00:00
Vrijdag: 16:30 โ€“ 01:00
Zaterdag: 16.30 โ€“ 01:00
Zondag: 16:30 โ€“ 00:00